Iban Zuasti Marco

"Aprender en esta escuela con Javier es un placer, me gusta su creatividad, que plasma en sus recetas que sorprenden. Me ha ayudado a conectar con la esencia de los alimentos en puro, tal como son. Todas las técnicas del raw food explicadas con sencillez y cercania. El material de calidad y está muy bien organizado con un foro de apoyo y solución de dudas, Recetas gourmet que te dejan bien allá donde vallas y hacen las delicias de cualquier omnívoro. Experiencia altamente positiva, recomendable 100%, tanto si tienes alguna noción, como era mi caso, o si empiezas desde cero."